La alcachofa de Tudela destaca por su ternura y su formación.
Es una alcachofa fina, con hojas muy tiernas y abundantes, las cuales la convierten en una alcachofa redonda y maciza, sin perder su ternura.
Se puede contar con ella desde los meses de Octubre, hasta Junio inclusive.
Podemos ofrecerla en los tamaños. Normal, en el que entraran unas 9 unidades por kilo. Pequeña, en el que entrarán unas 20 unidades por kilo.
Este producto se vende por docenas.